●材質:刀身 ステンレス刃物鋼 ハンドル 積層強化木(黒合板) ●柳刃庖丁と出刃庖丁の一体型で、おろしから造りまでこなせ ます。 指のあたる部分を削り抜群のフィット感です。 ●サイズ(cm):16.5 ●全長(mm):290 ●質量(g):135 ●背厚(mm):2
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●材質:刀身 ステンレス刃物鋼 ハンドル 積層強化木(黒合板) ●柳刃庖丁と出刃庖丁の一体型で、おろしから造りまでこなせ ます。 指のあたる部分を削り抜群のフィット感です。 ●サイズ(cm):16.5 ●全長(mm):290 ●質量(g):135 ●背厚(mm):2